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如果傳菜電梯出現非卡梯的故障時，工作人員不能夠啟用急停開關，應該等待排除故障或者呼梯面板上的占用燈亮起來的時候才可以急停開關復位。在傳菜電梯出現故障時，應該先停用傳菜電梯，及時通知專業的維修人員進行維修，等排除安全隱患時再投入使用。

傳菜電梯本身是一種故障率極低的電梯，它采用的是當下先進的驅動系統，可以配合著微機電腦控制技術使用，這使得傳菜電梯的運行故障率相比較其他電梯降到低。傳菜電梯通常都是精密的一體式框架和構件式的部件，十分便于安裝，也使得傳菜電梯的維修更加方便。此外，傳菜電梯的節能性也比一般的電梯要好得多，采用精心特選的框架式曳引機，使得傳菜電梯節能的時候動力也不會發生變化。